🐙　メンちゃんと黒子の日常日記　🏕️

スキレットひとつで作る明太クリームパスタのレシピ。パスタを水から煮て、ゆで汁ごと牛乳でソースにするので湯切りいらず。明太子を火を止めてから入れ、ピンク色とぷちぷち食感を残すコツや、家のコンロで作る方法、使った道具も紹介します。

ホットサンドメーカーと食パンで作るピザ風ホットサンドのレシピです。材料は食パン・ケチャップ・ウインナー・ピザ用チーズ・バターの5つ。具を真ん中に寄せて縁を1センチあけるコツ、弱めの中火で片面約2分の焼き方、具のアレンジまで紹介します。

スキレットで作るりんごのキャラメル焼きのレシピ。材料はりんご・バター・砂糖の3つ。砂糖は焼き色がついてから入れ、混ぜずに約2分待つのが焦がさないコツ。焼き時間の目安とアイスやバゲットに合わせるアレンジも紹介します。

メスティンで作る焼き鳥缶の卵雑炊のレシピ。缶のタレと白だし小さじ1で味が決まり、包丁いらずで作れます。ご飯を混ぜすぎず、卵を入れたら火を止めてふたで蒸らす、さらっと仕上げるコツや家のコンロで作る方法、使った道具も紹介します。

焚き火の網で作れる冬のおつまみ3選。ちくわチーズ・長ねぎの丸焼き・ツナ缶のチーズ焼きの分量と焼き時間の目安をまとめました。長ねぎは外が真っ黒になるまで焼くのがコツ。キャンプの焚き火で安い材料だけで作れます。

スキレットで作る材料3つのベーコンチーズポテトのレシピ。じゃがいも2個・ベーコン60g・ピザ用チーズ40gで2人分。水大さじ3を入れてふたをし、弱火で約6分蒸し焼きにするコツと、竹串が通らないときの延ばし方、家のコンロでの作り方も紹介します。

スキレットで作る厚揚げの甘辛焼きのレシピ。厚揚げを手でちぎり、片栗粉をまぶして外カリに焼き、しょうゆ・みりん・砂糖の甘辛ダレを絡めます。タレを弱火にしてから入れて焦がさないコツや、家のコンロで作る方法、使った道具も紹介します。

スキレットで作るチーズの羽根つき焼きおにぎりのレシピ。余ったご飯としょうゆ、ピザ用チーズで作れます。チーズを触らずこげ茶色まで焼き、火から外して1分置いてはがすコツや、家のコンロで作る方法、使った道具も紹介します。

クッカーひとつで作る冬キャンプのスープ3選。ソーセージのトマトスープ、生姜のかき玉スープ、ごま豆乳の担々スープの分量と作り方を紹介。かき玉をふわふわにするとろみのコツや、豆乳を沸騰させない火加減、使った道具もまとめました。

スキレットで焼くチーズインハンバーグのレシピ。合いびき肉300gで2人分、焚き火でもコンロでも作れる分量と焼き時間の目安をまとめました。丸めたら真ん中を指でくぼませると割れにくく、チーズが流れ出にくくなります。